城市概述
魁北克市是魁北克省的首府，魁北克省是加拿大法英雙語並用的地方，甚富有歐洲色彩。魁市高聳的岬角和廣闊的大河，使整個城巿顯得非常雄偉。魁北克市可是墨西哥以北，北美洲最古老的城市。魁北克市分兩部份，舊城區城牆、教堂、狹窄小巷和古戰場林立，另一邊則是充滿新建的博物館、咖啡店、酒吧、餐廳，以及現代化生活設施的國際旅遊城市。加拿大地域遼闊，魁北克省的面積也不小，魁市卻似乎對全球文化有了不少貢獻。這片土地造就了席琳．狄翁 (Cline Dion) 、柯瑞．哈特 (Corey Hart) 和無帽子樂團 (Men Without Hats) ( 還記得安全之舞 (Safety Dance) 嗎？) 等知名音樂人，還有最早期的萊昂納爾．科昂 (Leonard Cohen) ，雖然他並沒參與《仙樂飄飄處處聞》。
魁北克市近魁北克省南部邊界，為人戲稱美女省 (La Belle Province) 的地方，充滿法國情調的稠堡，堪稱是魁北克市文化與建築瑰寶，反映著這裡獨特的魅力。魁市高聳的岬角和廣闊的大河，有著比北美各大城巿還要古老的歷史，當然不比墨西哥的城巿古老。魁北克省的首府魁巿英法雙語並行，甚富歐洲風格。魁北克市的舊城區有豐富的歷史遺，如古老的城牆、教堂、狹窄的街巷和古戰場。其它的市區則博物館、咖啡館、酒吧、餐廳，以及現代化的國際旅遊設施星羅棋布。在你的護照里夾上一朵鳶尾花，去探訪魁北克這片中心地吧。
地理位置與氣候
魁北克市位於聖勞倫斯谷地，整個城市坐落於聖勞倫斯河北邊。控制新法蘭西的水路入口，因而有美洲的直布羅陀之稱。 下部在河邊，上部在戴蒙岬角（Cap Diamant）上；目前兩部之間有路、階梯和纜索鐵路。距魁北克最大城市蒙特婁約200公里。這座古老、富魅力而又充滿活力的城市，一年四季都吸引來自世界各地的遊客，每年吸引超過 4 百萬遊客。即使濃冬，當地旅行社也會宣傳滑雪旅行團，以及傳統戲劇和芭蕾舞表演，往當地旅遊的人可謂任何時間都熱情不減。
魁北克市6 月至 8 月的夏天是魁北克市的旅遊旺季，尤其是在 7 月的後兩周，這段期間加拿大工廠的工人及其它重工業企業的員工一般都會放下手裡的工作，休息一段長假。另一個旅遊高峰期是 3 月中旬的一個星期，那時中國小生都會停課，與家人歡度一年一次的假期，魁北克市的人常乘此機會去附近的奧里恩島 (le d'Orlans) 魁北克市夏季溫度介於攝氏 10 度和攝氏 30 度間。冬季溫度一般在攝氏零下 25 度至攝氏零下 5 度間，戶外活動時可要多穿一些衣物。夏季的降雨量最高，如果冬天你不知道什時候的降雪量最大，最好就不要外出旅行。
歷史回顧
公元 1535 年，法國探險家雅克．卡蒂埃 (Jacques Cartier) 來到斯塔達克納，並在該區生活了 1 年。他把所有能看到的地方都起了一個法語名字，而且還以法國國王的名義樹立了很多十字架，以進一步標示法國的殖民地。 1608 年法國才在這裡今天的城市打下基礎。當時一個名叫山姆強普林 (Samuel de Champlain) 的人，設法讓加拿大土著對毛皮貿易產生興趣，然後往鑽石海角派駐守軍，正式建立了公開進行毛皮貿易的基北克 (Kebec) 。基北克這個名字來源於阿爾岡琴語，意指“河流變窄的地方”。
公元 1629 年，英國人控制了這座發展中的城市，但據說數年後他們感到非常歉疚，背地裡卻暗自慶幸，於是英
魁北克市地圖20 世紀的很長一段時間內，由於從農業城市向工業化發展，魁北克市經歷了緩慢的城巿化過程，但魁北克市真正發揮其旅遊潛力，是從 1954 年第一屆冬季嘉年華會開始。打從那兒起，魁北克市的旅遊業蒸蒸日上。 近些年來，魁北克市也受到一些事件的衝擊， 1995 年舉行的全民公決，投票決定魁北克是否脫離加拿大獨立，結果反對票僅以不到百分之一的優勢勝出。
經濟狀況
作為美洲法語文化的發源地，是墨西哥以北最古老的城市，2008年是其建城400周年紀念年。魁北克城是一個重
魁北克市魁北克大學
魁北克大學由魁北克政府於1968年建立,是加拿大最大的教育網路。她的使命是普及大學教育，促進魁北克的科學發展,開發魁北克省的各個地區。魁北克大學的總部位於魁北克市,下設九個教育分機構,其教學活動遍及魁北克省的五十四座城市。魁北克大學擁有約6000名教授和教師,在校學生達8萬6000名。作為魁北克最年輕的大學，魁北克大學顯著的特點歸結為:創新、膽識、優秀的教學品質以及面向 世界的開放精神。通過教學和研究，魁北克大學的教育分機構提供面向世界的大規模教育,尤其是提倡一種機動性的教學計畫， 使得各分機構的學生們能利用該大學的整個教育網路資源進行學習。各分機構的教授和教師們已與亞洲、歐洲、美洲和非洲建立了合作夥伴關係,這使他們因此而能夠在世界級的研究項目中始終保持前沿地位。
魁北克大學在魁北克大學接收的8萬6000名學生中，有近5000名是留學生此外， 為了滿足那些想協調好工作、家庭和學習關係或不能遷徙的學生們,魁北克大 學還允許他們通過和蒙特婁魁北克大學(UQAM)掛鈎的遠程教育部(TéLUQ)接受教育。蒙特婁魁北克大學和遠程教育部這兩個實體連在一起,構成了既包括實實在在的校園教育,也包括虛擬的遠程教育的全世界最大的法語大學。她們通過校園、地區中心和遠程教育的形式,實現在魁北克和國際範圍內從事教育、研究及創新的使命。儘管魁北克大學仍還年輕, 但她在人文科學、社會科學、衛生科學、自然科學及工程學的很多領域的研究都取得了突破,她下屬分機構的研究者們在能量轉換、海洋科學、神經科學、認知科學、環境科學、森林生態、水科學、礦物開發、興奮劑檢測、世界學研究、管理學、新經濟、製冷工程、國土開發、光學、生物納米技術及社會健康領域都有出 色的表現。
林業
魁北克為無邊無際的森林環繞，那裡的人們很懂得充分利用這一自然資源， 並在製漿造紙、森林再生及森林生態等領域發展舉世公認的一技之長。在林業領域，魁北克大學網重點研究生態系統方法, 並發揮以下各分機構的專長； 多地區林業研究中心； 跨校林業生態研究集團；西谷迪米魁北克大學(UQAC)北方經濟林聯合研究集團； 三河魁北克大學(UQTR)製漿造紙研究中心； 加拿大自然科學與工程研究委員會(CRSNG)、阿比蒂比魁北克大學(UQAT)和蒙特婁魁北克大學(UQAM)可持續森林整治工業講壇；阿比蒂比-泰米斯卡曼格行政區森林開發研究組；魁北克闊葉林整治研究所；烏塔韋魁北克大學(UQO)的一個重點合作夥伴。此外,魁北克大學的各個團隊還擁有許多供教學及研究用的森林及林區,用於實地檢驗他們的理論模式。
魁北克大學淡水
水域覆蓋了魁北克近10%的領土。這些水域包括4500條河流, 50萬個湖泊， 430個大型匯水盆地。魁北克大學的下屬分機構利用豐富的水資源， 在該領域開闢了專業研究, 使他們在當今世界水研究領域處於領先地位。基於該領域的專長,魁北克大學的研究員們創立了好些個科技聯合組織； 國家科學研究院(INRS)水、土、環境中心；跨校湖沼學研究集團；水及環境模型化開發與套用研究集團；蒙特婁魁北克大學(UQAM)環境科學院。他們的專業研究包括： 水文、地下水、水質、環境風險、氣候變化、基礎設施、管理及執政、生態系統、淨化和去除放射性污染。
交通狀況
魁北克市有發達的巴士系統，收費也很合理，公交巴士總站 (Gare Centrale d'Autobus) 位於聖洛克的查爾斯東
魁北克市魁北克市的巴士總站位於下城區的亞伯拉罕．馬丁街，就在老港口的西面。除了向西開往蒙特婁的巴士以外，總站還有巴士開往東部新伯倫瑞克省(NewBrunswick) 的埃德門茲頓 (Edmundston) ，車程約需 5 個小時，以及沿聖勞倫斯河北上到泰道沙克 (Tadoussac) ，車程約需 4 個小時。
文化、教育、科技
魁北克市魁北克地區共有24所高等教育機構，在校生6.35萬人。魁北克市有27個博物館。魁北克市有許多視覺藝術方面的藝術家，從事繪畫、雕塑、銅版畫、攝影、動畫和演出活動。此外，多學科藝術和媒體藝術也在蓬勃發展。魁北克市有一個高水平的交響樂團、培訓中心、劇場、音樂學院、工藝學校和一個龐大的公共圖書館網路。魁北克有魁北克冬季狂歡節、魁北克夏令藝術節、新法蘭西節、文化藝術節等節日。魁北克非常重視研究和開發，每年政府和企業界投入的2億加元中的90％用於產品實用研究。主要的研究基地有拉瓦爾大學、魁北克工業研究中心、國家光學研究所和研究成果認證局。還有許多從事純科學、工科以及醫學方面的研究人員。
在利用耳蝸植入法治療耳聾、人造皮移植處理大面積燒傷、腦瘤檢查方面有重大突破；利用生物方法有效防治森林蟲害，開發了適應北方地區生長的小麥品種；還有享譽國際的人工造雪機等重大科技發明。魁北克優先快速發展的領域有：生物醫藥、信息技術（通訊、電腦、網際網路、多媒體、地理信息技術、測量控制儀器、光學與雷射、自動化與機器人）、生物食品、電力設備、環境技術。
旅遊經濟
魁北克市由於魁北克市扼鎖聖羅倫斯河的咽喉，向來是深入美洲內陸的門戶，英法為了爭奪此地，先後打了幾場戰爭，1690年，總督芳提納克 (Comte de Frontenac)擊退來犯的英軍，保住魁北克市，然而，在1759年的亞伯拉罕平原之役後，魁北克市終於落入英國之手中。此後，魁北克市在英國的統治下，加強防禦工事，將它建設成城牆圍繞的堅固堡壘，並且這座城牆被完整的保留下來，使得魁北克市成為北美唯一還保有城牆的城市。如今，魁北克市不但因地利之便，發展成加拿大重要的海、陸運樞紐，同時也是魁北克省的省會，並有新舊城區之分。新城擁有現代化的高樓，寬闊的馬路，以及忙碌的商業活動。而舊城的街道狹窄曲折，典雅的屋宇依山而建，仍保有17、18世紀歐洲的風貌，故被聯合國教科文組織(UNESCO)列為世界人類文化遺產，在北美只有2個地方被列入。舊城依地勢分為上城(the Upper Town)和下城(the Lower Town) ，上城建於河岸邊的懸崖上，魁北克市高達10多公尺的城牆就建在上城。建於岬角峭壁下的下城，是魁北克最早發展商業的地區，街頭狹窄，房子密集，有許多具有特色的法式酒吧、咖啡館和餐廳。
景點介紹
每年一進入十月，魁北克的山川大地層林盡染，赤紅、紫紅、粉紅、橙紅，放眼望去滿目皆赤。在這漫山遍野的紅色中，遍布魁北克的果園掛滿枝頭的蘋果，紅彤彤地為秋色抹上了濃重的一筆。加拿大的感恩節在十月中旬，而這段時間正是魁北克秋色正濃的時節。與其坐在家中吃火雞大餐，不如走入大自然，讓自己融化在紅色之中。秋季的戶外活動豐富，野外賞楓順便採摘蘋果是一項最適合的戶外活動。魁北克南部是有名的蘋果產地。在加拿大第二大城市蒙特婁市四周的鄉村郊野遍布大大小小的果園，盛產十幾個品種的蘋果。
奧爾良島 (lle d' Orleans)
渡過蒙特倫西瀑布右手邊的鐵橋便是奧爾良島。全島長34公里、寬9公里，人口約有5,000人。綠意盎然的島上點綴著農舍人家、白色教堂等，一眼望去景色十分怡人。1636外來移民到此地後，島上就一直保有濃厚的諾曼地風味。全島以農業為中心，特別是蘋果與草莓的栽培，在盛產季節，有許多蘋果園及草莓園可供遊客親自摘取。畜牧業也很發達，因此盛產起司，是當地的一大特產。島上還有許多楓糖廠及酒廠，所有的景點資料都可在過橋後的旅遊服務中心找到。
聖母大教堂魁北克聖母大教堂(Notre-Dame-de-Quebec Basilica-Cathedral)
走完璀索街來到比亞德街(De Buade)，往左走約50公尺就可看到一座華麗的巴洛克式大教堂－魁北克聖母大教堂。這座魁北克最大的教堂，具有350年的歷史，是北美(墨西哥以北)最古老的教堂，教堂本身建築曾遭受過好幾次的火災及地震，而現在所看到的教堂乃於1925年重新整建過。巴洛克式的建築，左右兩個形狀不同的尖塔是其最大的特色。教堂北邊則有魁北克神學院(Seminaire de Quebec)，以及舊拉發爾(Laval)大學。
蒙特倫西瀑布(Montmonency Fall)
位於魁北克市北方約1公里，這是蒙特倫西河從83公尺高的山壁垂直落下所形成，其高度是尼加拉瀑布的1.5倍，聲勢浩大，非常壯觀。到了冬天的時候，瀑布只剩下細細的一條，其餘的部分都結冰，形成一道有如白玉的冰壁，時常有喜愛刺激的人到此攀爬。在瀑布旁沿著山壁建有階梯，還有許多近距離的觀瀑小徑、涼亭、橋樑，可以讓遊客更易感受到瀑布的壯觀景色。在瀑布旁有一間典雅建築，是隸屬於瀑布的法式餐廳，供應美味的法國料理及魁北克當地菜。瀑布前方的湖面在冬季也會結冰，如果冰層夠厚，可在上面騎雪上機車，而在瀑布落下所激起的水氣，當掉下來後，便會形成饅頭狀的冰雪丘，提供滑平底雪撬的絕佳斜坡。
星形碉堡(Citadelle)
雄峙在鑽石岬角(Cape Diamant)上，始建於1820年，歷經超過30年的時光才建構完成，扼守聖羅倫斯河道咽喉，
星形碉堡戰場公園(Parc-des Champs de Bataille)
星形碉堡右邊有一片廣大的丘陵，地形起伏富變化，這裡就是戰場公園，又名亞伯拉罕平原，1759年英、法兩軍在此發生一場具有決定性的戰爭，法軍在這場戰役中打了敗仗，從此魁北克市成為英國的殖民地。占地250英畝的戰場公園，視野遼寧，結合休閒、文化和歷史，當春夏時分百花盛開，坐在碧綠草地上野餐，欣賞音樂會表演，實在是人生一大樂事。此外，園內還有些當時殘留下來的武器，並且豎立著紀念碑，以追悼戰爭殉難者。
聖路易街 (Rue St. Louis)
從芳堤娜城堡飯店到聖路易區中間這一段街上可以看見許多氣氛很好的餐廳、咖啡店、別緻的小店、各國餐廳，提供魁北克市的當地料理、法國料理、海鮮、日本料理、鬆餅點心等。街上兩旁大多是磚造的建築，顯得十分整齊美麗，是散步、逛街的好去處 。
國會大廈(Parliament Building)
從格蘭林蔭大道往北走，左邊的議會山丘(Parliament Hill)上矗立著一座壯麗的第二帝國式(the Second Empire style)建築，這裡就是魁北克省議會所在的國會大廈。大廈的歷史並非特別的悠久，1877年開始興建，於1886年完全，展現精緻的法國文藝復興式風格，華麗的外觀類似歐洲的凡爾賽宮，非常吸引人。大廈正面壁龕中立有22座銅像，紀念那些在魁北克歷史上有卓越貢獻的人。
博物館魁北克博物館(Musee du Quebec)
位於戰場公園內，展示魁北克精美的雕刻與繪畫，以及最好的藝術作品，包括從印象派到抽象派的畫作。此外，魁北克博物館也經常舉辦世界知名藝術家的作品展覽，例如在1998年的夏天便有150件羅丹的作品在此展覽，為期3個月。
皇家廣場（Place Royale）
這裡是1608年香普蘭最先興建住家的地方，也是北美法國文化的發源地，商業活動很早就開始，有錢的商人在此建造華屋，使得此地很快就變得繁忙的商業中心。如今，廣場中央有路易14的半身銅像，四周仍可見到當時富商的房子，每年夏天廣場會舉辦音樂會，並有街頭藝人的表演，非常熱鬧。
飲食文化
咖啡值得一提的是一家義大利餐廳〔RestaurantanParmesan〕，在當地甚是有名氣。這家餐廳因為世界知名賽車手洗拿曾經造訪而聲名大噪，溫馨昏黃的燈光下小餐桌排得密密麻麻只容一個人側身前行（歐洲人不論在露天咖啡座或室內餐廳都有喜歡緊密靠著，彷佛互相取暖的趨勢），牆上木質層版上堆滿了特別收集的小酒瓶，一層又一層的布滿在牆面及天花板上，據說大大小小共有4000多瓶。小小的餐廳里主人的名字不時的被叫喚著，一會兒內場
飲食蒙特婁
蒙特婁（Montreal），作為魁北克省最大的城市，蒙特婁的法語居民占多數，體現出獨特的法國文化底蘊，被認為是北美的浪漫之都，也是加拿大歷史最悠久的城市之一。她是北美洲唯一的一個法語都會區，是世界上僅次於法國巴黎的第二大法語城市，是加國僅次於多倫多的第二大都會區，還是加國最富浪漫風情的城市。她位於聖羅倫斯河下游的一個島上，是北美洲少數的幾個內陸港之一，是加拿大第二大城市，人口約290萬。蒙特婁大型的船隻可以沿著聖羅倫斯河直抵港口，特殊的地理優勢造就了蒙特婁製造業和運輸業的盛景。
福利制度
魁北克具有根據平等原則建立的十分完善的醫療保險和社會保障制度。所有魁北克公民，不論其經濟狀況如何，都可以參加公共住院保險和醫療保險，從而享受免費醫療及免費住院治療。此外，這一公共醫療保險制度還為六十五歲以上的公民報銷有醫生開處方的部分藥費，並為十歲以下的兒童支付每年的牙科檢查費。魁北克的社會保障項目還包括由社會工作者提供的服務和喪失工作能力者的收入保障。
市長介紹
魁北克市市長讓·保羅·拉利耶(JeanPaulL’Allier)，1938年8月12日出生，曾就讀於蒙特婁大學與渥太華大學，學習法律和政治學。 1962年-1965年在渥太華大學法學院任教； 1970年-1976年，拉利耶任魁北克省內閣部長，1970年-1975年任通信部部長，1975年-1976年任省文化部部長；1981年-1984年，任魁北克駐比利時布魯塞爾領事；1985年-1988年任魁北克駐比利時布魯塞爾榮譽領事；1991年-1999 年任世界遺產城市組織主席；1989年至今，拉利耶任魁北克市市長，連任四屆。
魁北克市魁北克市主要由一名市長和二十名市政議員組成。還設立十二個街道議會，各街道議會有十餘名議員，由各街道的公民大會選舉產生，任期兩年。市政議會在市區環境與生活質量問題的決策可通過街道議會充分徵求民眾意見。市政議會由一名市長和39名議員組成，市長通過直接普選產生，各議員由各選區直接普選產生。魁北克市還設有“婦女與城市諮詢委員會”、“青年與城市委員會”、“公共安全諮詢委員會”。各委員會參與制定政策，徵求市民意見，並向市政議會提出建議。讓保羅·拉利耶從1989年11月起任魁北克市市長至今。
友好城市
魁北克市的友好城市有：西安（中國）、卡爾加里（加拿大）、波爾多（法國）、阿爾巴尼（美國）、那慕爾（比利時）。魁北克市與世界上的其他城市建立了合作夥伴和戰略同盟關係，以推動經濟、文化與社會的發展。魁北克市還廣泛參加各種世界性組織，其中主要有：世界文化遺產城市組織（總部設在魁北克市）、聯合國教科文組織、法語都市市長國際聯合會。此外，還是德國Bertelsman 基金會創辦的改善地方政府國際組織的成員。作為首府和中心城市，魁北克經常舉辦大型國際重要會議。先後在這裡舉行了美洲議會會議、聯合國教科文組織創建紀念大會、聯合國糧組織50周年紀念會議、法語國家首腦魁北克高峰會議、美洲國家首腦高峰會議等重要國際會議。加拿大自然地理
| 加拿大位於北美洲北半部，東臨大西洋，西瀕太平洋，北臨北冰洋。面積139平方公里，是世界面積第二大國。人口699.2萬。平均每平方公里不足3人，是世界上人口密度較低的的國家之一。英裔和法裔約占人口86%。土著居民為印地安人和因紐特人。英語和法語為官方語言。居民多信奉天主教和基督教。 |
