高湯星斑翅

高湯星斑翅所屬美食之一，主要原料有東星斑肉1塊約200克，黃綠西葫蘆30克，魚翅(已發)5克，金華火腿絲適量，高湯300克，澱粉水適量，鹽等，這道菜非常美味。

原料：東星斑肉1塊約200克，黃綠西葫蘆30克，魚翅(已發)5克，金華火腿絲適量，高湯300克，澱粉水適量，鹽適量
做法：
1、魚翅與金華火腿用高湯蒸大概40分鐘至入味。
2、東星斑起肉後與西葫蘆一同蒸10分鐘至熟。3最後將2取出上碟加上1即可。