馬鈴薯煮肉片

馬鈴薯煮肉片是一款美味菜譜，所屬家常菜系列，主要原料有牛肉(後腿)40克,土豆（黃皮）80克,洋蔥（白皮）15克,

馬鈴薯煮肉片

製作材料：

主料：牛肉(後腿)40克,土豆（黃皮）80克,洋蔥（白皮）15克,胡蘿蔔10克,青豆10克
調料：色拉油8克,白砂糖3克,醬油2克

做法：

1. 牛肉片切成小片；
2. 馬鈴薯（土豆），洋蔥，胡蘿蔔以滾刀法切成小塊；
3. 色拉油放入鍋中燒熱，先放入牛肉去炒，再加入馬鈴薯，洋蔥，胡蘿蔔混合拌炒；

馬鈴薯煮肉片

4. 待整體皆過油後，加入水至足以蓋過材料的程度，再依序放入砂糖，醬油，煮至變軟，最後再加入青豆。