馬鈴薯椰子牛肉湯

馬鈴薯椰子牛肉湯，美食，主要原料有椰子 一個、馬鈴薯 二個、洋蔥 一個、紅蘿蔔 一個、牛肉 十兩、姜 二片、鹽 適量。

材料

椰子 一個、馬鈴薯 二個、洋蔥 一個、紅蘿蔔 一個、牛肉 十兩、姜 二片、鹽 適量

做法

1、將椰子肉切塊。
2、馬鈴薯、洋蔥和紅蘿蔔去皮切件。
3、洗乾淨牛肉，放入滾水內飛水，再沖乾淨，然後切厚件。
4、燒滾適量水，放入椰子、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、牛肉和姜，水滾後改慢火煲約二小時，下鹽調味即成。