馬蹄羊肉餃子

馬蹄羊肉餃子是一款美味菜譜，主要原料有荸薺，羊肉等

主料：

羊肉(肥瘦)500克

輔料：

荸薺200克,韭黃200克,蘑菇(鮮蘑)20克,蝦米10克

調料：

醬油15克,白砂糖3克,胡椒粉3克,甜麵醬15克,味素2克,料酒20克,香油2克,鹽4克

製作：

1.蝦米洗淨，切碎；
2.馬蹄洗淨，拍碎；
3.羊肉洗淨，切小丁；
4.蘑菇洗淨，瀝乾，切末；
5.韭黃洗淨，瀝乾，切末；
6.將蝦米、馬蹄、羊肉、蘑菇、韭黃混合；
7.加入醬油、白糖、胡椒粉、甜麵醬、味素、料酒、香油、鹽拌勻，餃子餡就做好了；
8.將餡心包入餃子皮，包成餃子；
9.將包好的餃子入沸水鍋中煮熟即可。