香辣豬耳朵

菜餚簡介

製作難度：簡單
所需時間：十分鐘
菜品口味：微辣
主要工藝：炒
主要食材：豬肉類

食材明細

鹵耳朵 一個
青紅辣椒 適量
醬油
鹽 適量
蔥 些許
味素 一小勺

做法

1.滷好的豬耳朵切片，灑上椒鹽粉，鍋里放油，燒到七成熱，下豬耳朵翻炒3分鐘。
2.將豬耳朵裝盤備用，鍋里再放些許油，放入青紅辣椒，翻炒。
3.待青紅辣椒快熟時放入豬耳朵繼續翻炒，待辣椒熟了，放入一勺醬油，鹽，蔥，味素炒勻，裝盤即可。