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豆鼓
豆鼓是現代詞，是一個專有名詞，指的是是【豆豉（dò chǐ）】的錯誤讀寫。
基本簡介 豆鼓 藥材鑑定 菜譜 -
豆鼓魚
豆鼓魚是川菜中一道家常菜餚，其主要食材是鮮魚、潼川豆鼓。豆鼓魚， 鮮香酥軟，豆鼓味濃，風味別致，是佐酒佳肴。青魚肉厚且嫩，味鮮美，除富含豐富蛋白質、脂肪...
菜品特色 做法 製作過程 營養價值 營養成分 -
豆鼓鮎魚
豆鼓鮎魚是滿漢全席中的一道菜，以小鯰魚、永川豆豉、香芹等為原料製作而成。
用料 做法 鯰魚介紹 滿漢全席菜餚 -
香辣糯米排骨
香辣糯米排骨是一款美味食譜，主要原料有米飯等，這道菜，香辣可口回味無窮。
原料 製作方法 -
鼓香辣爆花甲
3、鍋內燒開適量的水，放入沙甲氽燙至開殼，見開殼後就要撈起來了。 7、放入洗淨的沙甲，再倒入事先調好的調味汁，用大火迅速翻炒均勻。 小貼士1.氽燙的時侯...
簡介 做法 小貼士 飲食宜忌 -
豆鼓燒香乾
這道豆鼓燒香乾，也算大江南北老百姓餐桌上最常見的一道菜了，鹹香開味，下飯下粥，真是不二良品。
原 料: 操 作: 貼士： -
豆鼓荷包蛋
豆鼓荷包蛋是一道美食，主要製作原材料有雞蛋4個 、韭菜苔100克 、紅辣椒10根、 大蒜4瓣等。該菜製作簡單易學，操作方便，營養豐富。
原料： 調料： 做法： -
香辣菇
3.在香菇條中拌入適量生抽醃漬半小時，擠乾水分後入油鍋炸乾水分，香菇顏色變黃起鍋切勿炸糊； 4.根據自己的喜好，加入喜歡的有辣椒，分量也是自己把握，我用...
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雲南香辣菇
雲南香辣菇，美食，主要原料有乾香菇150g，生抽，油，老乾媽豆鼓油辣椒，鹽，花椒粉，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。
材料: 烹飪方法 -
豆鼓芹菜炒臘肉
適量姜 適量蒜 適量油
食材 製作步驟 小貼士
