香菇鹹菜醬

香菇鹹菜醬是一道由肥肉、香菇等食材製成的食品。

食材明細

肥肉香菇

鹹菜

食鹽

蔥白

薑末

蒜末

澱粉

老抽。

製作方法

1鹹菜剁碎·

2香菇剁碎！

3豬肉剁茸。

4鍋中放少許菜油，燒熱後，放蔥末蒜末，薑末，炒香！

5下肉，最好放點料酒，然後炒到出油，炸一下，肉就不會那么肥啦!

6放鹹菜，香菇碎。翻炒.

7加水，放些老抽翻炒上色!順便準備好一些水澱粉！

85分鐘後，加入水澱粉，翻炒，收汁！然後關火，蓋上蓋子燜一小會即可食用！