質嫩爽滑，味道鮮美。最好用高湯把香菇煨透後再蒸蛋，這樣味道會更鮮美。
香菇蒸蛋胡椒粉·1小匙、精鹽·1小匙、味素·小匙、雞蛋·4個、香菇·20克
1.先將香菇洗淨，切成末狀；
2.將雞蛋打入碗內攪成蛋汁，加入適量水，再加入香菇末一起打勻；
3.最後將精鹽、味素和胡椒粉倒入碗內一起蒸15分鐘，熟後即可。
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
2.香菇一定要充分泡發，最好提前一天浸泡，這樣不但香菇的口感好，浸泡香菇的水味道也更濃郁
3.泡好的香菇在切絲以後輕輕的擠一下水，輕輕的就可以，不要把水分擠得太乾
4.如果是給很小的孩子吃，不要加料酒，並且把香菇切成碎丁就可以了
5.用廚房紙巾吸取蛋液表面的泡沫可以使蒸出來的蛋羹更平滑，沒有蜂窩
6.淋入一湯匙香菇水後，蒸好的蛋羹香菇味道更濃
7.給器皿上蓋上保鮮膜並且在大火燒開水後調小火都是為了讓蛋羹成品更平滑，口感更好
牛肉香菇蒸蛋是一款生活中的美食，主要食材有牛絞肉等，是一種健康的菜譜。
原料/調料 製作流程香菇牛肉蒸蛋是一款美味菜譜，主要原料油雞蛋·牛肉·香菇等，這道菜十分有新意。
材料： 配料： 製作：香菇豬腦蒸蛋，是一道家常菜，製作原料主要有雞蛋，豬腦，香菇。
材料: 做法: 小訣竅:牛奶蒸蛋，是一種蒸蛋的方法，主要運用牛奶，雞蛋，雞肉等原料製成，其細膩可口，香味淳正，色澤誘人，具有健胃、消燥熱、增食慾的功能，受人喜愛。
牛奶蒸蛋 製作工藝 食譜營養 食譜相剋蒸蛋面是一款美味食譜，主要原料有麵條等，這道食品味道鮮美營養豐富。
蒸蛋面 相關信息製作方法：1. 將烏龍麵用熱水燙過，剝散後，切成約五六厘米的小段； 2. 菠菜和水煮熟後，擠乾水分； 3. 生香菇去蒂，切碎，胡蘿蔔也切碎； 4. 將蛋...
烏龍麵蒸蛋 製作工藝 工藝提示 食用方法 食譜相剋肉末蒸蛋是一道製作非常簡單的家常菜，可以將平時包包子，或者包餃子，抄手剩下的肉餡加上雞蛋就能夠自製出肉末蒸蛋。這裡我們來看看一些常見的肉末蒸蛋的做法。
炸醬蒸蛋，主料有雞蛋、乾蝦仁、香菇、肉末。本菜營養豐富，爽滑可口。
食材 製作方法 小貼士