香菇菜秧

香菇菜秧是一款非常美味的家常菜餚。所需主要原料有乾香菇、青菜。 其製作方法簡單易學，只需鍋中放底油，油熱，下青菜煸炒，放少許鹽、味素、加半小勺冷水燜燒二分鐘。倒入待用的香菇片，炒幾下就可以出鍋了。這道菜味道鮮美，爽滑可口。

原料：

乾香菇、青菜。

做法：

1、香菇，青菜分別用水泡30分鐘樣子。香菇泡過後取蒂，然後切幾刀。
2、青菜泡過後，用手把青菜撕下來。
3、鍋中放底油，油熱放薑絲，爆香一下，放入切好的香菇。加點鹽，醬油炒幾下出鍋待用。
4、鍋中放底油，油熱，下青菜煸炒，放少許鹽、味素、加半小勺冷水燜燒二分鐘。
5、倒入待用的香菇片，炒幾下就可以出鍋了。