香菇菜央

乾香菇、小青菜秧。 2、鍋中放底油，油熱放薑絲，爆香一下，放入切好的香菇。 3、鍋中放底油，油熱，下青菜煸炒一分鐘。

原料：
乾香菇、小青菜秧。
做法：
1、香菇用水泡開,香菇泡開後去蒂，然後對半切開；
2、鍋中放底油，油熱放薑絲，爆香一下，放入切好的香菇。加點鹽，醬油炒幾下出鍋待用；
3、鍋中放底油，油熱，下青菜煸炒一分鐘。然後倒入待用的香菇片，放少許鹽，翻炒幾下就可以出鍋了。