香菇燴蝦仁

香菇燴蝦仁

香菇燴蝦仁是一道以香菇、蝦仁等為主要食材製作的美食。

材料:

香菇6朵,蝦仁半斤,蔥1支,薑片1茶匙,醬油1/4茶匙,鹽1/4茶匙,糖1/4茶匙,香油1/4茶匙,水1又1/2杯,鹽1/8茶匙,香油1茶匙,太白粉1大匙

做法:

1.蔥切菱形段;姜切菱形片備用。2.香菇泡軟,切菱形片;蝦仁洗淨去腸泥,加入醃料後過油泡熟。
3.炒鍋放入2大匙沙拉油,爆香作法1的材料,再加入所有調味料和作法2的材料一起煮熟,續放入太白粉水�芡即可。

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