材料:
豬絞肉400公克,紅蔥酥50公克,蒜頭酥30公克,泡發香菇100公克,蔥50公克,細砂糖1又1/2大匙,醬油100㏄,蚝油40㏄,水700㏄
做法:
1.香菇、蔥洗淨切碎備用。
2.熱鍋,倒入約100㏄的沙拉油,以小火爆香作法1香菇碎和蔥碎,加入豬絞肉轉至中火拌炒至豬絞肉表面變白散開,加入蚝油略炒香後加入其餘調味料拌勻。
3.待作法3湯汁煮至滾沸,加入紅蔥酥和蒜頭酥,轉至小火燉煮約10分鐘即可。
豬絞肉400公克,紅蔥酥50公克,蒜頭酥30公克,泡發香菇100公克,蔥50公克,細砂糖1又1/2大匙,醬油100㏄,蚝油40㏄,水700㏄ 2.熱鍋,倒入約100㏄的沙拉油,以小火爆香作法1香菇碎和蔥碎,加入豬絞肉轉至中火拌炒至豬絞肉表面變白散開,加入蚝油略炒香後加入其餘調味料拌勻。 3.待作法3湯汁煮至滾沸,加入紅蔥酥和蒜頭酥,轉至小火燉煮約10分鐘即可。
豬絞肉400公克,紅蔥酥50公克,蒜頭酥30公克,泡發香菇100公克,蔥50公克,細砂糖1又1/2大匙,醬油100㏄,蚝油40㏄,水700㏄
1.香菇、蔥洗淨切碎備用。
2.熱鍋,倒入約100㏄的沙拉油,以小火爆香作法1香菇碎和蔥碎,加入豬絞肉轉至中火拌炒至豬絞肉表面變白散開,加入蚝油略炒香後加入其餘調味料拌勻。
3.待作法3湯汁煮至滾沸,加入紅蔥酥和蒜頭酥,轉至小火燉煮約10分鐘即可。
素鹵香菇筊白是一道菜品,製作材料有香菇、筊白筍、素香菇滷肉汁等。
材料 做法鵝翅115十八、蚝油滷菜鴿116十九、子姜鹵鵪鶉117二十、肉汁滷雞蛋...128一、鹵玫瑰香乾128二、雞汁滷豆乾129三、松仁鹵香菇130四、鹵...,主要內容包括各類醬、肉食類醬製品、蔬菜類醬製品、菇菌類醬製品、肉食類滷製品...
內容簡介 目錄信息素鹵筊白筍香菇是一道美味佳肴,主要材料有香菇、筊白筍等,做法簡單。
竹筍1條,蒟蒻300公克,素香菇滷肉汁400㏄,水200㏄,鹽1/2小匙1.竹筍去皮洗淨,切滾刀塊;蒟蒻入滾水汆燙後撈起,用冷水沖洗備用。 2.鍋中放入...
材料: 做法:味噌南瓜滷麵筋是一款家常菜譜,主料有南瓜,麵筋,味噌,素香菇滷肉汁。
材料 做法 營養價值香菇竹筍是一道菜品,主要原料有香菇、竹筍等。
材料: 做法:素香菇滷肉是一道簡單的家常菜,所用材料為素肉400公克,香菇12朵,醬瓜1塊,五香粉1小匙,素蚝油300㏄,冰糖1小匙,水700㏄,香菜1根。
材料: 做法:後的雞蛋同鹵。 最後盛碗白米飯,澆上滷肉汁,配上滷蛋,來盤青菜。做法四...的滷肉末和滷肉汁,酥香的蔥油酥,哎,趕緊拿起筷子,扒拉扒拉,吃吧!做法六...米飯,澆上滷肉汁,再擺上燙熟的青菜,切開的滷蛋,即可食用。營養價值...
做法 營養價值,2小時後,一鍋肉味飄香的滷肉汁就做好了。7、鹵時可加入幾枚剝去外皮的煮雞蛋,一起慢慢鹵,吃時和滷肉飯一起享用。8、最好盛米飯,澆滷肉汁,加上滷蛋...好吃喔~ )7、最後盛入米飯,澆上滷肉汁,再擺上燙熟的青菜葉、切開的滷蛋...
簡介 原料 做法 營養價值 食用指南