素鹵香菇筊白

素鹵香菇筊白是一道菜品，製作材料有香菇、筊白筍、素香菇滷肉汁等。

材料

香菇6朵，筊白筍2根，素香菇滷肉汁300㏄，水100㏄

做法

1.香菇洗淨、泡軟，表面切十字花；筊白筍剝去外殼，洗淨切片備用。

2.鍋中倒入素香菇滷肉汁與水，以大火煮滾，再放入作法1的材料，轉小火燜煮5分鐘即可。