香煎豆瓣茄子

鹽適量1.茄子準備一根 5.把茄子鋪在油鍋里 8.這是六月鮮的豆瓣醬

食材明細

主料： 茄子250G
配料： 豆瓣醬一勺
輔料： 油適量 糖適量 鹽適量

製作步驟

1.茄子準備一根
2.洗淨切成兩斷
3.切成五厘米長後再把一根根的茄子橫切成半
4.熱鍋，加入適量的玉米油
5.把茄子鋪在油鍋里
6.小心地把茄子翻面
7.要小火喔，要不然會煎焦
8.這是六月鮮的豆瓣醬
9.放入一勺六月鮮的豆瓣醬
10.加點水，再加入適量的糖，鹽
11.收汁就可以裝盤了