香煎三文魚扒

香煎三文魚扒

在市場購買三文魚要買顏色深的,因為三文魚的顏色和它的營養價值是成正比的,即顏色越深,營養價值越高,當然價值也就高。

簡介

三文魚是鮭魚的一種,挪威產量最大,名氣也很大。三文魚營養豐富,口感香甜,是做日本壽司和刺身的主要原料之一,據說它豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,預防糖尿病等。我的一個醫生朋友說,女人最應該吃的食物就是三文魚,它的不飽和脂肪酸可消除損傷皮膚膠原、皮膚保濕因子的活性生物物質,起到防皺紋的功效,所以,三文魚又是一種養顏美容的好食品。

步驟

1.三文魚500克,彩色土豆片適量,碎黑胡椒,姜,蔥,紅蔥頭,鹽,橄欖油適量。

2.,用鹽,碎黑胡椒稍微醃製一下。

3.鍋里加油燒至6成熱,將土豆片放下去

4.炒到6成熟

5.打起來等一下備用

6.鍋里留底油,將姜蔥,紅蔥頭入鍋炸香。把姜蔥等推到一邊,將三文魚入鍋煎

7.等三文魚的一面煎至金黃後,將它翻個身,繼續煎另一面

小貼士

暫時沒有注意的哈

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