香炸雞塊

香炸雞塊是家常菜，主料雞塊，香酥炸粉。

材料:

雞塊400－500克，香酥炸粉，水兩勺，油

做法:

1.只需將400－500克雞塊洗淨、瀝乾，加入香酥炸粉再加兩勺水，將肉和炸粉混合均勻醃製20分鐘，下至165攝氏度左右的熱油鍋內炸至金黃色即可（放進肉前油必須滾至起泡）。