香檸酸辣鮮魷

香檸酸辣鮮魷

香檸酸辣鮮魷是生活中一種美食,主要食材是鮮魷,是一款健康食譜。

 

主材料

:鮮魷一條
 配料:泰國青檸、泰國小紅椒

做法


1、泰國青檸去籽切片,泰國小紅椒切辣椒圈備用;
2、將鮮魷洗淨,原只入蒸爐蒸熟;
3、將檸檬、辣椒用榨汁機打成醬,加入製成醬汁
4、蒸熟的鮮魷取出,切條,配醬汁一起食用即可。
要點:最好能選擇新鮮的原只魷魚,大小都不是問題。考究蒸的火候,魷魚剛蒸熟即取出鍋,熟的標準是:魷魚魚身輕輕壓下,質感比較實且帶彈性。這樣蒸出來的魷魚才清甜爽口。

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