香椿乾絲

150克 100克鹽 15克

主料

豆腐乾 150克 香椿 100克

調料

鹽 3克 香油 15克 各適量

類別

私家菜 養顏美容調理 動脈硬化調理 骨質疏鬆調理 小兒佝僂病調理

口味

清脆嫩美，芳香獨具。

食物做法

1.鮮香椿洗淨後放入大碗內，加入淹沒香椿的開水，加蓋悶約10分鐘後撈出擠去水分，切成細末。
2.白豆腐乾用沸水洗淨後切成絲，放入盆內，加入香椿末、精鹽和香油，拌勻裝盤即可。