菜譜信息
主料 | |
香椿苗,:50克 | 熏豆腐,絲:500克 |
輔料 | |
辣椒油:10克 | 芝麻油:10克 |
鹽:4克 | 味素:2克 |
做法步驟
1. 乾豆腐捲起,切成細絲狀。
2. 洗淨香椿苗,摘去多餘的雜葉。
3. 乾辣椒上放在碗裡,把油燒到六成油溫,澆在裡面。同時再加入一點香油。
4. 把1、2、3項混合攪拌在一起,用鹽調味。
香椿豆腐絲是以香椿苗、熏豆腐等為主要食材製作的美食。
菜譜信息
主料 | |
香椿苗,:50克 | 熏豆腐,絲:500克 |
輔料 | |
辣椒油:10克 | 芝麻油:10克 |
鹽:4克 | 味素:2克 |
做法步驟
1. 乾豆腐捲起,切成細絲狀。
2. 洗淨香椿苗,摘去多餘的雜葉。
3. 乾辣椒上放在碗裡,把油燒到六成油溫,澆在裡面。同時再加入一點香油。
4. 把1、2、3項混合攪拌在一起,用鹽調味。
香椿(學名:Toona sinensis)又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等,在安徽地區也有叫春苗。根有二層皮,又稱椿白皮,原產於中國,分布於長江南北...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要品種 栽培技術作品目錄目錄冷菜類香椿拌豆腐芹菜拌豆腐芝麻菠菜拌豆腐枸杞拌豆腐肉鬆拌豆腐紅油拌豆腐怪味豆腐豆腐沙拉瑪瑙拌豆腐萵筍拌豆腐潮州滷水豆腐湯羹類雲片豆腐蕪荽皮蛋...
作品目錄香椿拌豆絲是以五香豆腐絲、香椿等為主要食材製作的美食。
食材 做法 小貼士香椿(學名:Toona sinensis)又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等,在安徽地區也有叫春苗。根有二層皮,又稱椿白皮,原產於中國,分布於長江南北...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要品種 栽培技術臨朐香椿以色香味俱佳久負盛名,是臨朐的一種傳統名吃。已有上千年的栽植歷史。由於特定的地理環境和氣候因素,盛產的紅香椿發芽早,生長快,比其他地方提前採摘1...
特產簡介 產品分類 營養價值 藥理功效 食用花樣製作材料香椿拌豆絲兒原料:五香豆腐絲250克、香椿50克...。 6、蔥切絲,蒜切碎末備用。 7、將豆腐絲,香椿末,蔥絲蒜末放入...香椿變綠後撈出瀝乾水分。 3、裝入密封袋中入冰櫃冷凍即可長期保存...
製作材料 製作方法香椿葉,為楝科落葉喬木香椿的嫩葉,又名香椿頭、香椿芽,是早春上市的樹生蔬菜。香椿的營養價值較高,除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外,還有豐富的維生素、胡...
食材簡介 營養價值 食用方式 營養功效 儲存方法據測定,每百克香椿苗含蛋白質9.8克、維生素C120毫克、鈣143毫克、鉀180毫克,均名列群蔬前茅。 主料:香椿苗50克、熏豆腐絲500克。 調料:辣...
鍋燒香椿銀魚製作方法,將香椿過水焯燙一下取出備用,雞蛋加料酒打勻,倒入油鍋中攤開,蛋液凝固前將銀魚、香椿、豆腐絲放在雞蛋上,再將剩下的雞蛋澆在上面,翻身...
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