首烏牛膝鹿肉湯

首烏牛膝鹿肉湯為日常生活中一款例湯。

菜譜名稱首烏牛膝鹿肉湯

所屬菜系

其它菜系
所屬類型健康菜譜
基本特點補益精、烏髮養顏

基本材料

鹿肉750首烏150克,牛膝60克,生薑2片
【製法】:1.鹿肉洗淨,切塊,用開水拖過,下油起鍋放生薑、鹿肉炒片刻;首烏、牛膝分別用清水洗淨。
2.將以上備用料一齊放入砂煲內,加清水適量,武火煮沸後,改用文火煲3小時,調味供用。
【功能】:補腎益精、烏髮養顏
【適用範圍】:用於氣血不足、腎虛。症見形體羸瘦、體倦乏力;或腎精不足之膝冷肢寒、腰脊酸軟、陽萎精少、鬚髮斑白、容貌老態等。

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