首烏歸芪烏雞湯

基本信息

菜譜名稱 女性補益補身湯----首烏歸芪烏雞湯
所屬菜系 其它菜系
所屬類型 健康菜譜
基本特點 補氣血、滋肝腎

基本材料

烏雞肉250克，制首烏20克，黃芪15克，當歸20克，紅棗10粒

製作方法

1.烏雞肉去肥油，洗淨切塊；制首烏、黃芪、當歸分別用清水洗淨，裝入乾淨的紗布袋裡，並紮緊袋口；紅棗去核洗淨。
2.將以上備用料一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲2小時，撈起藥袋，調味供用。

食療功效

[食療功能]：補氣血、滋肝腎
[適用範圍]：用於婦女產後體弱、更年期綜合徵屬氣虛血弱、肝腎不足者。症見面色蒼白或萎黃，頭暈耳鳴，烘熱汗出，心跳失眠，心驚膽怯，虛弱無力等。