基本信息
作 者：徐龍望編
出 版 社：廣東科技出版社
出版日期：2004-04
ISBN：753593509
版 次：1
包 裝：平裝
開 本：32開
頁 數：121頁
印 張：1次
內容介紹
現今的都市人生活壓力緊張，加上忙碌的工作，都無可避免會忽略了身體的健康。對於一些身體上的小毛病，大部分都市人都不在會注意。日積月累之後，小毛病就可能化成大病，直到最後可能影響更深。 烏雞的功效主要是補益脾胃與養陰退熱，加上補而不燥的特性，十分適合都市人日常用作調理身子。本書作者徐龍望醫師對湯水與中藥也素有研究，對於繁忙的都市人來說，書中的55款湯水肯定是百利而無一害的。 本書的湯水全以烏雞配合不同的藥材作為材料，以壯陽益腎、健脾固胃、補氣血、滋陰潤燥與其他功效等分為五個篇章，方便讀者按需要選擇合適的湯水，為保持健康的身體而努力。
目錄
1 壯陽益腎篇
1 老桑枝煲烏雞
2 杜仲金雞湯
3 杜仲金櫻烏雞湯
4 杜仲栗子烏雞湯
5 金櫻子燉烏雞
6 枸杞沙苑燉烏雞子
7 紅棗鹿膠燉烏雞肉
8 烏雞戲水肉蓯蓉
9 鹿尾巴蓯蓉烏雞湯
10 龍馬烏雞公湯
11 蟲草黨參燉烏雞湯
chapter 2 健脾固胃篇
12 升提舉陷烏雞湯
13 四君子雞燉湯
14 白果蓮子燉烏雞湯
15 合桃花生煲烏雞湯
16 延齡長壽雞
17 杜仲巴戟天烏雞湯
18 豆蔻草果燉烏雞
19 紅棗花生烏雞腳湯
20 荔枝幹燉烏雞湯
21 參棗淮山燉烏雞雞
22 淮蓮杞子燉烏雞湯
23 猴頭茹黃芪燉烏雞
24 黃精山藥燉烏雞
25 黑木耳大棗烏雞湯
26 當歸黃芪烏雞湯
27 蓮實烏雞湯
28 瑤柱紅蓮烏雞湯
chaper 3 補氣血篇
29 首烏人參烏雞湯
30 田七蒸烏雞
31 三才燉烏雞
32 天麻芎杞燉烏雞湯
33 艾葉母雞湯
34 杞子四七烏雞湯
35 阿膠圓肉燉烏雞湯
36 苧麻根煲烏雞湯
37 胡椒根燉雞
38 桂圓童子雞
39 烏雞彩鳳會龍虎
40 參茸燉烏雞肉
41 椰肉杞棗烏雞湯
42 歸參燉烏雞湯
43 歸芪燉烏雞湯
44 雞血藤煲烏雞蛋
4 滋陰潤燥篇
5 其他功效
