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肉臊子夾饃
肉夾饃是古漢語“肉夾於饃”的簡稱,陝西省傳統特色小吃。臊子麵館裡也會賣一種肉夾饃,這種饃用的也是炭火現烤的白麵餅,只不過裡面用的肉是臊子肉,這是專給嫌光...
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洋芋片夾饃
洋芋片夾饃是陝西省西安市高陵區著名的小吃,相媲美著名的肉夾饃,洋芋片夾饃以土豆和麵粉為主要原料。 最早在高陵區東環路中段有賣涮菜的,裡面有蘑菇、火腿腸、...
製作方法 高陵名吃 相關文章 -
瘋狂夾饃
瘋狂夾饃系列一經典豆翅:經典豆翅是瘋狂夾饃系列中最被大眾喜愛的口味,以爽口辣為特色。 瘋狂夾饃系列二飄香豆翅:飄香豆翅是在保留經典豆翅40餘種香料不減的...
瘋狂夾饃 瘋狂夾饃的系列 瘋狂夾饃的主料--豆翅 瘋狂夾饃配料講究 瘋狂夾饃的演進與發展 -
菜夾饃
正宗的菜夾饃是用燒餅來夾的,通常用的是烤出來的圓燒餅,中間薄兩邊厚,像是一個口袋型容器。夾菜時只需用刀在餅的一頭開一個口,接下來就很容易往裡面填菜了。而...
菜夾饃 做法 關於菜夾饃 -
羊肉串夾饃
羊肉串夾饃是一道美食,口味不錯,製作簡單,主要材料是鴨腿。
食材 做法 -
肉夾膜
陝西人快餐的一種形式。饃掰開夾點東西吃,這樣的吃法或者類似的食品統稱為“夾饃”。加肉的叫肉夾饃,夾菜的叫菜夾饃,加雞蛋的叫雞蛋夾饃。泡著吃的統稱為泡饃,...
簡介 生產製作 營養成分 飲食文化 -
泡饃
泡饃的特點是料重味重,肉爛湯濃,香氣誘人,食後餘味無窮,又有暖胃之功能。陝西省著名小吃,歷史悠久。早在明代崇禎年間,西安就有了專營羊肉泡饃的“天錫樓”,...
發展歷史 傳說 名人青睞 做法 聞名中外 -
孜然肉加饃
孜然肉加饃,源出西北,價格低廉而食之不厭,典型的民間小吃,傳入北京後被稱為“東方的漢堡包”。其名得於古漢語"肉夾於饃",。
肉加饃是陝西流傳的比較有名的小吃