餐飲企業人力資源管理考試指南

第二章、餐飲企業人力資源規劃 第五章、餐飲企業人力資源的培訓管理 第十章、餐飲企業人力資源的激勵管理

圖書信息

書名:餐飲企業人力資源管理考試指南/全國高等教育自學考試餐飲管理專業中國餐飲業職業經理人資格證書考試輔導叢
ISBN:781078601
作者:張鐵
出版社:對外經濟貿易大學出版社
定價:13
頁數:236
出版日期:2006-1-1
版次: 1
開本:32開
包裝:平裝

簡介

本書由同步輔導/同步訓練、真題解析和模擬試題三部分組成。本書把大綱要求的考核內容和教材中的重點、難點以練習題的形式表現出來，使學員更容易掌握教材的內容。

目錄

第一部分、同步輔導/同步訓練
第一章、導論
第二章、餐飲企業人力資源規劃
第三章、餐飲企業崗位工作設計
第四章、餐飲企業員工的招聘與錄用
第五章、餐飲企業人力資源的培訓管理
第六章、餐飲企業人員隊伍的開發
第七章、餐飲企業員工工作績效評估
第八章、餐飲企業人力資源薪酬管理
第九章、餐飲企業人力資源的維護和保障
第十章、餐飲企業人力資源的激勵管理
第十一章、餐飲企業人力資源的職業生涯規劃與職業發展管理
第二部分、真題解析
第三部分、模擬試題