食品介紹
養顏抗衰老湯【 來源】 民間藥膳方
做法
【 做法】 將前4味藥洗淨，放入砂鍋內，加清水適量，文火煎煮2小時，加冰糖調味，即可飲湯吃用。常服效果佳。
營養價值
【 藥用價值】 補肝腎、烏鬚髮、養容顏、抗衰老。用於面色不華，鬚髮早白者。
初夏養顏抗衰老湯
春天轉眼就過去，炎炎夏季又將來臨，面對初夏，愛美的女性應該如何進補才能既美容又不上火呢?今天小編就和大家分享幾款適合夏季女性滋補的抗衰老營養湯，讓大家清涼美麗一整夏!
銀耳湯
材料：乾銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克調味料：冰糖100克、水3杯。
做法：乾銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸籠蒸半個小時取出備用。新鮮百合撥開洗淨去老蒂。香蕉洗淨去皮，切為0。3cm小片。將所有材料放入燉盅中，加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。
注意事項：湯不要一次做很多，不然過夜或者放很久的話，營養物質會有流失。
營養分析：銀耳中含有豐富的膠質，有利於肌膚的光滑滋潤，減少細紋，冰糖、百合滋陰潤燥，適合夏季涼暑降溫，又不會太過寒涼。
鯽魚湯
材料：鯽魚1條、豆腐1盒、姜3片、蔥3段、油、鹽、胡椒、料酒、雞精
做法：鯽魚開膛去內臟，去鱗去鰓魚檔工作人員完成，洗淨，抹乾，用鹽和料酒稍醃待用。豆腐切成1厘米厚的塊;砂鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入，煎至兩面呈金黃色。加入蔥姜，加入足夠開水5碗左右後加蓋，燒開後轉小火如果想要湯色雪白，就用大火煲10分鐘，煲40分鐘;加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽和胡椒、雞精調味即可。
營養分析：鯽魚對保持肌膚彈性有很好的效果，能維持胸部肌膚緊實;豆腐為大豆製品，含有與女性荷爾蒙類似的物質，有助於女性減緩衰老。
山藥枸杞骨頭湯
原料：山藥1根，豬棒骨1根，姜、茴香、枸杞、料酒、鹽、油適量。
做法：將山藥去皮、切塊，豬棒骨倒入開水鍋中焯一下，茴香、枸杞用水沖一下;姜切片，鍋中倒入油熱了放入薑片，接著放入肉骨頭，炒幾下後放入少許料酒蓋上鍋蓋燜一下，倒入水，大火燒開;將湯倒入燉鍋內，放入山藥、茴香、枸杞，燉2個小時後，放入鹽即可食用。
營養分析：骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體製造血細胞的能力。所以對於中老年人來說，喝些骨頭湯加以調理，可以減緩骨骼老化;同樣，骨頭湯也能有利於青少年的骨骼生長。
豆花生燉豬皮
原料：豬皮300克，黃豆50克，花生20克，八角、老薑、料酒、鹽、油適量。
做法：黃豆提前泡上，豬皮洗淨拔去雜毛，老薑切片;豬皮整塊過水，煮3分鐘左右，撈起，切長條;鍋里放少許油，先把八角、薑片略炒一下，再放入豬皮爆炒，加少許料酒，炒出香味;將炒好的豬皮連八角、薑片一塊兒倒入電飯煲，放入花生和黃豆，加清水煮至黃豆、花生完全熟爛，最後放適量鹽調味即可。
營養分析：豬皮含有極豐富的膠原蛋白質，有促進生長發育，延緩人體衰老和抗癌功效。
