養血豬肝湯

養血豬肝湯是一款家常美味菜，主要原料有豬肝300克，番茄等，這道菜營養豐富，湯鮮味美，滋補佳肴。

清香濃醇，色澤醬紅，養血補肝。

養血豬肝湯

原料

豬肝300克，番茄150克，油50毫升。

調味料：

鹽、醬油、香油、胡椒粉、味素和蔥末各適量。

做法

1、將豬肝洗淨，切成薄片，用少量的醬油醃拌均勻；用開水燙一下，剝皮去子，切成角塊。

2、炒鍋內放油燒熱，投入番茄和蔥末煸炒片刻，加入鹽、醬油和適量的開水，湯燒開後倒入豬肝，燉至熟透入味，撒入胡椒粉和味素，起鍋盛入湯碗內，淋上香油即成。

功效

明目補血護肝，不得錯過的豬肝湯。豬肝湯可護肝補血，豬肝大家都知道豬肝含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。