內容簡介
本教材吸取了近年來教學改革和飼料生產第一線的經驗與成果，博採相關高等職業教材的長處，突出教學內容的實用性、針對性和適用性，以能力培養為宗旨，著重提高學生的職業素質和實踐能力。
《飼料加工工藝與設備》適合作為高職高專動物營養與飼料專業的教材，也可供從事飼料加工及相關工作的人員參考。
作品目錄
緒論
一、世界飼料工業的發展概況
二、我國飼料工業的興起與發展
第一章 配合飼料
第一節 概述
一、配合飼料的概念
二、配合飼料的分類
三、配合飼料的優點
第二節 飼料的理化特性
一、容重
二、粒度
三、混合均勻度
第二章 原料接收與清理
第一節 原料的接收
一、原料接收的任務和要求
二、原料接收設備
三、原料接收工藝
第二節 原料的清理
一、原料清理設備的選擇
第三章 飼料輸送與搬運
第一節 飼料的輸送
一、皮帶輸送機
二、刮板輸送機
三、螺旋輸送機
四、斗式提升機
五、溜管與溜槽
第四章 料倉配置
第一節 料倉配置
一、原料倉
二、配料倉
三、緩衝倉
三、我國飼料工業發展的有關問題
四、本課程的學習內容
四、散落性、內摩擦角與自動分級
五、吸附性、吸濕性與靜電性
六、穩定性與毒性
第三節 飼料的加工
一、飼料加工工藝
二、加工工藝對產品質量的影響
【本章小結】
【複習思考題】
二、原料清理的方法
三、篩選清理
四、磁選清理
【本章小結】
【複習思考題】
六、氣力輸送裝置
第二節 飼料的搬運
一、飼料搬運時的注意事項
二、飼料搬運的設備
【本章小結】
【複習思考題】
四、成品倉
第二節 防拱和破拱措施
一、料倉的堵塞與防止
二、振動破拱
第三節 料位指示器
一、葉輪(片)式料位器
二、薄膜式料位器
三、阻旋式料位器
第五章 飼料粉碎
第一節 粉碎質量指標
一、飼料粉碎的意義
二、飼料粒度的表示及測定方法
三、粉碎粒度對動物營養的影響
第二節 粉碎工藝
一、先粉碎後配料工藝
二、先配料後粉碎工藝
三、一次粉碎工藝
四、兩次粉碎工藝
第三節 粉碎設備
一、錘片式粉碎機
第六章 飼料配料
第一節 配料及其要求
一、配料與配料秤
二、配料要求
第二節 配料工藝
一、多倉一秤配料工藝流程
二、一倉一秤配料工藝流程
三、多倉數秤配料工藝流程
第三節 配料設備
一、電子配料秤
第七章 飼料混合
第一節 飼料混合的要求
一、混合質量要求
二、混合機技術要求
第二節 混合工藝
一、分批混合工藝
二、連續混合工藝
第三節 混合機械
一、臥式環帶混合機
二、雙軸槳葉混合機
第八章 預混合料生產
第一節 預混合料生產要求
一、生產的基本要求和特點
二、生產前的準備
第二節 預混合料生產工藝和設備
一、粉碎工藝與設備
二、齒爪式粉碎機
三、對輥式粉碎機
四、特種粉碎機
第四節 粉碎質量控制
一、粉碎工藝科學合理選擇
二、粉碎機合理配置與維護
三、粉碎技術參數合理確定
四、正確操作粉碎工序
【本章小結】
【複習思考題】
二、其他配料秤
三、給料器
第四節 容積式配料裝置
一、螺旋式計量器
二、轉盤式計量器
三、液體飼料計量器
【本章小結】
【複習思考題】
三、立式絞龍混合機
四、圓錐行星混合機
五、V形混合機
第四節 混合質量控制
一、混合質量評定
二、影響混合質量的因素
三、保證混合質量的措施
【本章小結】
【複習思考題】
二、配料工藝與設備
三、混合：工藝與設備
四、油脂添加工藝
第三節 預混合料生產操作規程
一、一般注意事項
二、配料工段
三、混合工段
四、包裝工段
第四節 預混合飼料廠生產工藝實例
一、人工配料加工工藝
二、羅氏公司維生素添加劑預混合料加工
第九章 飼料成型工藝與設備
第一節 制粒工藝與設備
一、成型原理與生產技術要求
二、制粒工藝
三、沒備配置
第二節 飼料制粒機械
一、飼料制粒機
二、冷卻器
三、顆粒破碎機
四、分級篩
瓦、噴塗沒備
第十章 飼料包裝與貯藏
第一節 包裝工藝與設備
一、包裝工藝
二、包裝設備
第二節 包裝要求與質量控制
一、包裝要求
二、包裝質量控制
第十一章 飼料生產的環境保護
第一節 噪聲控制
一、噪聲的種類和特點
二、噪聲控制的原嬋
三、控制噪聲的方法
第二節 吸塵與除塵
一、粉塵的性質與來源
第十二章 飼料生產的自動控制
第一節 概述
一、飼料生產自動控制的一般原理
二、飼料生產自動控制方式
三、PLC自動控制系統的組成及工作原理
第二節 自動控制設備
第十三章 飼料廠工藝設計
第一節 概述
一、飼料廠工藝設計的內容和要求工藝
三、美國MEc公司設計的預混合料生產工藝
四、微量礦物鹽前處理工藝
【本章小結】
【複習思考題】
第三節 膨化顆粒飼料加工
一、膨化的日的和作用
二、膨化的原理
三、膨化顆粒例料加工工藝
四、膨化顆粒飼料機械
第四節 制粒質量控制
一、顆粒飼料的質量指標
二、制粒質量控制
【本章小結】
【複習思考題】
第三節 原料與成品貯藏
一、原料與成品貯藏
二、倉庫管理規範
【本章小結】
【複習思考題】
二、防塵措施
三、吸塵與除塵設備
四、粉塵爆炸及其防控
【本章小結】
【複習思考題】
一、粉碎機負荷自動控制系統
二、飼料廠油脂添加自動控制系統
三、制粒工序自動控制系統
【本章小結】
【複習思考題】
二、飼料廠工藝設計的依據
三、工藝流程及設備的選擇
四、主車間的布置
第二節 飼料廠工藝流程實例
一、時產5t配合飼料廠工藝流程
二、時產4t高檔對蝦飼料廠工藝流程實驗
實訓項目
項目一 錘片式粉碎機的觀察與使用
項目二 混合機的觀察與使用
項目三 制粒機的觀察與使用
項目四 電子配料秤的觀察與使用
項目五 輸送機械與清理設備操作
項目六 粉碎工藝流程觀察與工序操作
項目七 混合工藝流程觀察與工序操作
項目八 配料工藝流程觀察與工序操作
三、時產10t配合飼料廠工藝流程
【本章小結】
【複習思考題】
項目九 制粒工藝流程觀察與工序操作
項目十 電腦控制室觀察與操作
項目十一 飼料混合均勻度測定
項目十二 制粒性能測定
項目十三 時產5t配合飼料廠工藝流程設計
項目十四 配合飼料廠參觀學習
附錄 飼料加工設備圖形符號(ZBB90314—89)
參考文獻
