1、飲食與皮膚健美。皮膚是覆蓋於人體表面的“活衣裳”。皮膚對營養失調最敏感,幾乎所有的營養缺乏症都可以在皮膚上留下痕跡。如果體內缺少蛋白質和脂肪酸,皮膚就會變得粗糙、暗淡無光;秧少維生素A,皮膚就會發乾、起鱗屑;缺少維生素的,有些婦女會出現面部浮腫;缺少維生素B2,會發生脂溢性皮炎、口角炎、皮膚發紅潰爛;缺少維生素C,皮膚血管的脆性增加,嚴重時會出現紫斑等等。因此,要使皮膚光潔、紅潤、富有彈性,首先要保證攝取足夠的蛋白質、脂肪、水以及各種維生素等。
2、飲食與眼睛健美。眼晴為心靈之窗,要想有一雙晶瑩明亮的眼晴,必須注意飲食的構成。其中維生素A很重要,它能夠促進體內組織蛋白質的合成,參與眼球內視紫虹質的合成或再生,保護眼晴視覺,維持上皮細胞的健康,一旦缺乏,就會出現乾眼並夜盲症和角膜軟化症。
3、飲食與頭髮健美。烏黑光亮的頭髮,是青春和健美的標誌,過早脫髮謝頂或鬢染銀絲,常常與飲食有關。中、青年人如頭髮乾、無光澤、易折斷,首先應考慮飲食中蛋白質、植物油、維生素A和碘的攝入是否充足;脫髮嚴重的,可能是缺乏維生B2或缺鋅引起的脂溢性皮炎;頭髮發黃,與吃甜食太多有關係。所以常吃一些富含蛋白質、植物油、維生素和礦物質的食物,能促進頭髮生長,使頭髮顯得滋潤秀美。
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