內容簡介
食物是最好的藥：細說國家衛生部推薦的87種藥食兩用食物藥物與食物的共同點是都可以用來防治疾病。但不可忽視的是，藥物雖然作用強，但一般不會經常吃；食物雖然作用弱，卻天天都離不了。
2002年2月，國家下發了《衛生部關於進一步規範保健食品原料管理的通知》，其中涉及既是食品又是藥品的物品名單，共87種。這些物品，常被人們作為食物食用，又兼具很高的藥用價值。
作者簡介
李蔓荻，中藥學碩士，畢業於北京中醫藥大學，現為北京中醫藥大學教師。發表中醫藥和中醫養生等方面科普文章百餘篇，已出版著作有《健康滋補系列叢書》（包括《素燉補100鍋》、《湯補100鍋》、《粥補 100鍋》、《月子補100鍋》）、《家常飲食宜忌》、《中醫是本故事書》和《中華茶飲養生大全》等。
目錄
第一篇 話說藥食同源
話說藥食同源
話說飲食調理
話說“藥補不如食補”
話說藥食兩用
學會藥食兩用，呵護美好人生
第二篇 細說國家衛生部推薦的87種藥食兩用食物
植物類（花、果實、根莖、全草、皮、葉、種子、其他）
1花類（共7種）
白扁豆花——消暑化濕功同扁豆
代代花——三世同堂的香花
丁香——古代的口香糖
槐花（附：槐米）_涼血要藥
金銀花——藥鋪小神仙
菊花——藥中聖賢
2果實類（共23種）
八角茴香——能治冷氣及諸疝痛的調味料
大棗（附：酸棗、黑棗）——天然的維生素丸．
佛手——形異香清的果中仙品
覆盆子——風靡全球的黃金水果
枸杞子——輕身卻老的上品
黑胡椒——在黑色時尚中大行其道
花椒——塗壁凝香漢宮中
羅漢果——涼茶鋪里的甜中藥
麥茅——女性乳房的“益友”
木瓜——強筋壯骨之要藥
青果——肺胃之果
桑椹——21世紀的最佳保健果品
沙棘——維生素寶庫
砂仁——醒脾調胃又安胎
山楂——解酸消食有兼功
烏梅——有“五止”之功的良藥
香櫞——可藥可香的橘品
小茴香——能治寒疝的香料
益智仁——溫脾腎的良藥
余甘子——減肥美容的南方奇果
梔子——形似酒杯的清熱藥
枳椇子——解酒良藥
紫蘇籽——消痰順氣之良劑
3葉類（共3種）
荷葉——減肥消暑荷香饌
桑葉——健身益壽的“至寶丹”
紫蘇——善解魚蟹毒
4種子類（共19種）
白扁吾——健脾化濕消暑良藥
白果——公孫樹結銀杏果
赤小吾——擅消水腫的“心之谷”
刀豆——溫中止呃勝於柿蒂
榧子——天然驅蟲美食
黑蘿麻——平民的滋補佳品
黃芥子——辛辣的調味醬料
火麻仁——延年益壽的佳品
決明子——明目通便千里光
萊菔子——三錢換個紅頂子
蓮子——清香可口入蓮饌
胖大海——潤肺通便的護嗓藥
芡實——水中的珍饈佳蔬
肉豆蔻——脾家瑞氣
酸棗仁——養心安神治失眠
桃仁——活血祛瘀又止咳
杏仁（甜、苦）——美容、抗癌的平喘要藥
薏苡仁——抗癌治疣的“糧藥”
郁李仁——潤燥滑腸治便秘
5根莖類（共13種）
6全草類（共9種）
7皮類（共4種）
8其他類（共3種）
動物類（共6種）
附錄
索引
參考文獻
