內容簡介
《食之白話》和《衣食大義》兩書中收錄的文章,包含了近些年來汪朗在《財經》雜誌專欄中發表的所有作品,以及部分未發表的作品。汪朗的談吃,有典故,有調侃,遍古歷今,風趣有味,獨具一格,別有意境。
作者簡介
汪朗,江蘇高郵人,1951年生於北京,是汪曾祺長子,1968年,有幸到山西忻縣插隊,當了三年多準農民,此後又有幸進入太原鋼鐵公司,當了六年多煉鋼工,直到1978年考入中國人民大學新聞系。大學畢業後,被分配到經濟日報社工作,從此再沒挪過窩,靠著熬年頭當上了高級編輯。這些年也曾攢過幾本書,大都不值一提,稍微可看者,為《老頭兒汪曾祺——我們眼中的父親》,是和兩個妹妹合寫的。
目錄
吃飯趣聞
食之白話
胡嚼文人
文余雜碎兒·續胡嚼文人
太公食功
年節吃食
臘八漫談
米湯功用
粥食談往
饅頭探微
食之“是非”
刁嘴珍稀
味之夾帶
簋簋餘韻
湯餅尋源