項明生攝於馬丘比丘主修文史哲的項明生曾表示，因為不滿足於快餐式旅遊攻略，才開始寫作生涯，將歷史天文、音樂文學、政治民生、語言宗教、人文藝術、比較文學等文化原素融匯在其深度文學遊記中。目前在中港媒體包括頭條日報、太陽報、信報、都市日報、am730等撰寫遊記或旅遊專欄。於2009年底出版旅遊散文集《足足五千年》，為慈善機構小母牛籌得五十萬善款。2010年中推出同名電子書，連續13天位居蘋果iPhone及iPad香港電子書榜冠軍。2011年7月於香港書展推出《十天敢動假期:墨西哥、古巴》，同樣為慈善機構小母牛籌款。
項明生早年拍攝出品過一系列為宅男度身定造的娛樂影視寫真，包括《心跳季節》，《高清寶寶》，《夏之盛放》等，捧紅多位坊間稱為o靚模的少女模特，他公開表示，那是當年金融風暴時為節省成本權宜之計。他本人除了為索尼Play Station代言外,並為多個其它知名品牌擔任代言人。
書籍作品
《足足五千年》SoleilMarketingCo.Ltd.出版，2009年，ISBN978-988-18451-2-2《足足五千年-電子版》InnopageLtd.出版，2010年
《十天敢動假期:墨西哥、古巴》聯合出版集團萬里機構出版，2011年,ISBN978-962-14-4619-0
旅遊專欄
香港 太陽報 - 每周二《工余遊蕩》、頭條日報-每周五《非誠勿游》、信報、都市日報、am730、U magazine、Mr.雜誌、名表論壇國內商務旅遊
公職
亞洲高清協會 | 創辦人及副主席 |
| 香港廣告客戶協會 | 執委會成員 |
| 香港遊戲產業協會 | 名譽顧問 |
| 香港文化創意產業聯盟 | 創會成員 |
| 香港資訊科技商會 | 董事 |
| 香港政府創意香港 | 評審委員會 |
獎項及社會貢獻
2002年-今: 由2002年開始，舉辦香港電子遊戲業的大型展覽會亞洲遊戲展，發展成為行業盛事。
2005年-2006年:兩度榮獲“PlayStation之父”久多良木健頒發Play Station最高榮譽之SCEAward。
2006年: 榮獲香港管理專業協會(HKMA)頒發“2006HKMA/TVB傑出市場策劃人獎”。
2007年:集二百多名高清業領袖及專業人員籌劃組成本港首個高清界的非牟利組織【亞洲高清協會】，協助本港早日普及高清制式，現為該會之副主席。另外，項明生當年亦於“悲情城市”天水圍舉辦該區第一個公開招聘大會，提供亞洲遊戲展臨時職位，成功掀起政府及企業關注天水圍就業問題的社會熱潮，改善電子遊戲業在社會的地位及形象。此招聘會活動於翌年亦入選由英國MEDIA主辦的“AsiaPacificPRAward2008”之“CorporateSocialResponsibilityCampaignoftheYear”。
2008年: 將亞洲遊戲展招聘會拓展至葵青區的弱勢社群，提供更多工作職位，被譽為“良心好僱主”。
2009年:榮獲2009年香港影視娛樂博覽【數碼娛樂風雲人物】，以表彰在推動香港的新興創意產業──電子遊戲方面的重大貢獻，並獲香港政府創意香港辦公室邀請，加入了評審委員會。
2011年: 榮獲香港公共關係專業人員協會(PRPA)主辦的首屆“香港公共關係獎2010”頒發“企業社會責任”優異獎，表彰其天水圍招聘會的案例可持續扶助弱勢社群。
監製及出品之影視作品
2005年: 監製並出品網劇《心跳季節》,由李力持導演,將PSP遊戲《やるドラ》四連作中的動畫抽出,以一班年青新人李逸朗、蔣雅文、郭芯其、劉日曦、陳美詩、譚凱琪等拍成四個分春、夏、秋、冬的獨立篇章，最後合起來成為約廿分鐘的網上短片，不少人對他竟能拍出濃厚的日劇feel感到意外。由於頗受年青一代歡迎,被年代影視購入著作權,出版同名VCD及DVD。2006年: 出品PSPOnline遊戲節目《魔力少女大笨兔》,由李力持導演,王秀琳、陳美詩、裕美、鄧穎芝、梁靖琪等演出。
2007年: 出品香港第一個高清綜藝節目-《高清補習社》,並標榜在PS3以高清播放。由20名高清美少女組成“高清寶寶”組合擔綱演出,並在網上設有排行榜讓網友投票,所以經常被人拿來跟台灣的黑澀會比較,亦成為香港少女模特始祖。其中顏後君(Ceci) 及“ECupBaby”劉欣宜(Miyoko)均出自這個少女組合。
2008年: 出品PS3高清節目《水著寶寶大作戰》,由前港姐袁彌明、雷凱欣、“ECupBaby”劉欣宜(Miyoko)、顏後君(Ceci)、李曼筠(動漫Maggie)、黃榕、張豪龍女友AnnHo等人擔綱演出,廣受一眾PS3電車男追捧。
2009年: 出品PS3高清節目同名寫真集《夏之盛放》成為城中話題，由傅穎Theresa、椋名凜等於郵輪“寶瓶星號”拍攝,並一舉捧紅原本籍籍無名的少女模特鍾蕙芝(Lavina)、劉欣宜(Miyoko)、胡心諾(Rainbow)、周凱盈(Monique)等。並延伸出香港社會對少女模特現像的熱烈討論，改變香港娛樂圈生態，影響深遠。2010年後，他選擇和少女模特割席，並在公開言論中，對於O靚模已經變質、越演越激的不良社會影響，表示抨擊。
代言廣告
2006,2010年:日本護膚品牌Menard廣告代言人2009年:南華早報 SouthChinaMorningPost–ClassifiedPost 廣告代言人
2010年:恒生銀行-恒生投資廣告代言人
2010年:PCCW長途電話0060廣告代言人
2011年:國泰航空 "慶祝航空百周年" 廣告代言人
2012年:花旗銀行“財富管理”廣告代言人
來源報張資料參考來源
文匯報,《走遍世界悟人生-項明生》http://paper.wenweipo.com/2010/02/11/FC1002110003.htm881903商業電台,《有誰共鳴-項明生作品足足五千年專訪》http://www.youtube.com/watch?v=ulXrC-0JoGc
東周刊,《尋歷記:項明生》http://www.eastweek.com.hk/index.php?link=content_detail&article_id=5294
東方日報,《中環出更：項明生遊歷豐富人生》http://orientaldaily.on.cc/cnt/news/20100716/00176_076.html
大公報,《他來自四川愛講家鄉話》http://www.takungpao.com.hk/news/08/09/22/GW-964591.htm
招職,《數碼娛樂風雲人物-項明生專訪》http://www.jiujik.com/jsarticle.php?lcid=HK.B5&artid=3000023701&arttype=FOCUS&artsection=CAREER
香港商報,《項明生膺數碼娛樂風雲人物》http://www.hkcd.com.hk/content/2009-03/26/content_2277062.htm
蘋果日報,《項明生游約旦以色列,不刨GuideBook看聖經》http://hk.apple.nextmedia.com/template/apple_sub/art_main.phpiss_id=20101013&sec_id=12187379&subsec=13277372&art_id=14546210
