韓式土豆醬湯

韓式土豆醬湯 主要原料是土豆 2個 豬脊骨 500克 白菜幫 100克 　蒜瓣 6個 生薑 適量 大蔥 2根 ，該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的家常菜。

食材明細

土豆 2個
豬脊骨 500克
白菜幫 100克
蒜瓣 6個
生薑 適量
大蔥 2根
料酒 15毫升
芝麻粉 5克
辣椒粉 5克
韓國辣醬 30克
醬油 15毫升
韓國燒酒 15毫升
鹽 適量

做法

脊骨洗淨焯燙一下，土豆去皮清水浸泡。
鍋中加入清水放入3個蒜瓣和薑片。
放入豬脊骨。
加入料酒煮上30分鐘左右。
蔥切段，土豆切塊。
把土豆和菜幫焯燙一下。
把脊骨湯中的蒜瓣和薑片撈出不要。
再放入土豆和菜幫。
煮上20分鐘後，加入蔥段。
再加入燒酒。
加入辣椒醬。
加入辣椒粉。
加入蒜末。
加入熟芝麻粉。
再加入醬油。
加入鹽。
煮上10分鐘即可關火。
小貼士
其實這道湯還少了一位材料--蘇子葉，我們這沒有，不過這樣味道還是很棒，非常香濃。
如果你可以買到，那就一定要加入，才會是正宗的土豆醬湯。