青蔥牛排

青蔥牛排是一道家常菜品，主要材料是牛肉、蔥等。

原料/調料

青蔥牛排

牛肉片(厚0.3公分) 50公克
蔥 適量
鹽、胡椒粉 各少許
白蘭地 少許
白芝麻(熟) 少許

製作流程

1.將蔥洗淨，切成長段再切絲，泡水備用。
2.牛肉片撒上少許鹽、胡椒粉，用平底不沾鍋雙面煎熟，淋上白蘭地後起鍋，切成與飯糰同樣大小備用。
3.將切好的牛肉片放在煎好的飯糰上，擺上蔥絲，撒上白芝麻即可。