配方：
20mL Green de Menthe （綠薄荷酒）、20mL White Creme de Cacao（白可可甜酒）、20mL Fresh Cream（鮮奶油）器具：調酒器、量酒杯、雞尾酒杯、冰桶及冰夾。
材料：綠薄荷酒、百可可甜酒、鮮奶油。
操作步驟：
第一步，洗淨雙手並擦乾；第二步，在雞尾酒杯中加入冰塊，進行冰杯；
第三步，將調酒器分三段放於操作台上；
第四步，取適量冰塊（方冰3～5塊）放入調酒器底杯內；
第五步，用量酒杯將材料分別量入調酒器底杯內；
第六步，蓋好濾冰網兼蓋子和小蓋子，用單手搖或雙手搖的方法搖混均勻至外部結霜即可；
第七步，先將酒杯中的冰塊倒掉，再將雞尾酒濾入杯中；
第八步，將調製好的雞尾酒囂於杯墊上；
第九步，清潔器具、清理工作檯。
成品特點色：澤清爽，美味芬芳，有鮮乳的清新、薄荷的清香和可可酒的清甜，口感細膩爽適酒度低，特別適合女士在夏季飲用。
操作要點及注意事項：
該酒屬於乳脂類雞尾酒，其主要結構包括鮮乳、一種烈酒加一種利口酒。一般用香檳杯或雞尾酒杯服務。常作為餐後的甜飲品；濃乳一定要新鮮；採用搖和法，並需要冰杯。
盤點世界雞尾酒
| 雞尾酒的世界也是非常的多彩多姿的，在人們看來，總覺得它是那樣的微妙，不同的酒配搭起來，變換出那么多的色彩，擁有那么多美麗動聽的名字，其實雞尾酒雖然千變萬化，卻有一定的公式化可循，只要備齊以下基本材料，就有可能成為吧檯後面的調酒高手！ |
