配方
：30mL Gin（金酒）、30mL Lemon Juice （檸檬汁）、15mL sugar Syrup （白糖水）、Some Soda Water （蘇打水）器具
：調酒器、量酒杯、海波杯、吧匙、冰桶及冰夾等。材料：金酒、檸檬汁、檸檬、白糖水等。
操作步驟
：第一步，洗淨雙手並擦乾；
第二步，在海波杯中加入適量冰塊；
第三步，將調酒器分三段放於操作檯面上；
第四步，取適量冰塊（方冰5 塊左右）放入調酒器底杯內；
第五步，用量酒杯量入檸檬汁和糖水，倒入調酒器底杯內；
第六步，量入金酒30 mL；
第七步，蓋好濾冰網兼蓋子和小蓋子，用單手搖或雙手搖的方法搖晃至外部結霜即可；
第八步，將海波杯中的冰塊及冰水倒入垃圾桶，再加入幾塊冰塊；
第九步，將雞尾酒濾入海波杯中；
第十步，將蘇打水加至八分滿；
第十一步，飾以檸檬片；
第十二步，將調製好的雞尾酒置於杯墊上；
第十三步，清理工作檯。
成品特點：傳統標準雞尾酒，酒度低，具有提神醒腦的作用。
操作要點及注意事項：
菲士類（fizz）是雞尾酒的一個大類。種類很多，如銀色菲士（silver fizz）、金色菲士（go1den fizz）、皇家菲士（royal fizz）等。其基本材料為烈酒、檸檬、糖水和蘇打水，通常採用搖和法和調和法，一般選用海波杯作載杯。
傳統習慣上菲士類飲料在杯中不需要加冰服務，現在人們因為製作的後半部分採取直接注入法，為控制泡沫，所以先在杯中加冰塊。
