青瓜草菇湯

青瓜草菇湯，原料有黃瓜480克,草菇40克，味道可口。

主料：

黃瓜480克,草菇40克

輔料：

棗（乾）40克

調料：

姜3克,白砂糖2克,鹽3克,香油5克,胡椒粉2克

方法：

1. 甘筍去皮，洗淨切厚片；紅棗20分鐘，去核開邊；青瓜（黃瓜）去皮洗淨切開四邊，去瓤，切厚片；姜去皮洗淨拍松；乾草菇浸40分鐘，洗淨抓乾水，切去硬的部分。
2. 把水燒開，煮草菇，然後撈起洗一洗抓乾水。燒熱鍋，下油3湯匙，放入姜爆香，下乾草菇爆片刻，放下青瓜炒勻，加水，甘筍，紅棗煮開，用中火慢火再煮約5分鐘，放下調味再煮片刻即可。

健康提示

清熱利尿、減肥輕身、去脂降壓