基本信息
拼音bàopiàn 注音ㄅㄠˋㄆㄧㄢˋ
引證解釋爆炸物的碎片。吳運鐸《把一切獻給黨·我們的平射炮》：“﹝老秦﹞把一個日本信管拆開研究，引起了劇烈的爆炸，一塊無情的爆片割斷了他的咽喉。”
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生爆鱔片
生爆鱔片，美食，酸甜味。類別：浙江菜、氣血雙補調理、補陽調理、肝調養調理、腎調養調理。主料：鱔魚。鱔肉外脆里嫩，清香四溢，酸甜可口。
簡介 製作工藝 工藝提示 菜品口感 試用方法 -
宮爆螺片
海螺500克，炸花生300克，青尖椒、圓蔥、泡椒、鹽、料酒、花生油、辣椒油各適量。
原料 特點 參考資料 -
爆人參雞片
爆人參雞片以鮮人參，雞脯肉，玉蘭片，黃瓜，雞蛋清為原料製成的佳肴，具有大補的功效。
概述 製作 -
《爆人參雞片》
【菜名】爆人參雞片 【所屬菜系】 【特點】大補元氣。
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蒜爆兔片
蒜爆兔片為日常生活中一種菜名。
【菜名】 詳述 -
爆心片
爆心片是一道美食，主料為豬心300克，汁白菜脆，清爽利口。
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爆鱔片
爆鱔是由大蔥、大蒜、醬油、白醋、白砂糖、澱粉、胡椒粉等食材製作而成的一道美食。該菜營養美味，是氣血雙補，糖尿病食譜痔瘡食譜。
菜系及功效 工藝 製作材料 做法 製作要訣 -
爆螺片
活海螺，蘑菇片，姜，蒜蓉，蔥花，辣椒片。
材料 調味料 做法
