青椒肉末

青椒300克、瘦肉末200克、姜5克、蒜3克。 1、將青椒洗淨切成小塊，姜、蒜均剁成蓉。 2、鍋中加油燒熱，下入姜、蒜爆香，再下入肉末炒至變色。

原材料

青椒300克、瘦肉末200克、姜5克、蒜3克。

調味料

鹽5克、味素3克。

做法

1、將青椒洗淨切成小塊，姜、蒜均剁成蓉。
2、鍋中加油燒熱，下入姜、蒜爆香，再下入肉末炒至變色。
3、加入青椒繼續炒至熟後，調入調味料，炒勻即可。