青椒炒雞翼

青椒炒雞翼是一款生活中的美食，主要食材有雞翅等，是一種健康小炒菜譜。

原料/調料

青椒炒雞翼 title=青椒炒雞翼> 青椒炒雞翼

用料 ：雞翅300克、青、椒各2隻，姜少許。　
調料：花生油20克、鹽8克、味素8克、白糖3克、豆瓣醬20克、胡椒粉少許、濕生粉適量。
作法：
1、雞翅去淨骨，青椒切片，姜切粒，去骨的雞翅用少許鹽、味素醃約20分鐘待用。
2、燒鍋下油，放入生薑、青椒、雞翅中節、豆瓣醬煸炒至八成熟。
3、調入剩下的鹽、味素、白糖炒至入味，用濕生粉勾芡，淋入麻油出鍋入碟即成。