青椒炒藕片

青椒炒藕片是一道美味佳肴，主料是青椒，藕。

簡介

這道家常藕片十分簡單。本來買藕是想用來做糯米藕的。又感覺燉得時間太長。就沒有嘗試做。所以就拿來炒菜吃了。呵呵。不過很好吃喔。

用餐人數：1-2人

材料

主料

50g青椒

300g藕

配料

適量油

適量鹽

適量糖

適量老抽

適量大蒜

做法

1

準備適量大蒜拍扁

2

藕削皮。青椒洗淨

3

將藕切成薄片。青椒切成小段

4

油鍋預熱。放入大蒜。爆出香味

5

倒入藕片。

6

倒些許老抽，鹽，糖

7

放入青椒。

8

倒些許青水。翻炒兩分鐘即可。

注意事項

藕切好放在水中泡著。吃的時候直接撈出。要不然放在容器內會變黑