青少年營養食譜

《青少年營養食譜》是2008-8-1出版的圖書。

基本信息

• 名稱：青少年營養食譜
• 作者：於千禾
• 字數：200000
• 語種：中文
• ISBN：9787807242680
• 出版社：京華出版社
• 頁數：216
• 開本：16開
• 出版時間：2008年
• 裝幀：平裝
• 版次：2

內容簡介

行千里路，需要體能，主要是碳水化合物；讀萬卷書，需要全能，占人體重量2%的大腦，所消耗能量卻占20%以上！

“望子成龍”乃天下父母良苦之心。當父母們從胎教，不，就算從學前班開始替孩子張羅學習的外在的一切，或者心急地指望孩子能在短時間內成才時，可否換一種思路想一想這樣的一個問題：與其給汽車增添內飾，閃亮噴漆，指望能超載遠行，何不增加其動力呢?

目錄

第一章　營養基礎篇

一、青少年所需營養的特點

二、青少年的營養需要

(一)　蛋白質

(二)　脂肪

(三)　糖類

(四)　礦物質

1．鈣

2．鐵

3．鋅

4．碘

5．銅

6．錳

7．鉻

(五)　維生素