霉毛豆蒸臭豆腐

霉毛豆蒸臭豆腐所屬美食之一，主要原料有臭豆腐200克，霉毛豆100克，香菜等，這道菜非常美味。

材料

主料：臭豆腐200克，霉毛豆100克，香菜適量。
調料：鹽，雞精，胡椒粉，花雕酒，色拉油各適量。

製作

1.臭豆腐洗淨，切塊，下油鍋炸至金黃色，撈出。
2.炸臭豆腐塊放入碗中，放上霉毛豆，加鹽、雞精、胡椒粉、花雕酒調好味，上籠蒸25分鐘，撒上香菜即可。