1. 雪頂含翠 蒜蓉花椰菜
菜系：家常小菜
家常小炒:蒜蓉花椰菜特色：花椰菜的鈣含量可與牛奶相媲美，它可以有效地幫助我們降低癌症、骨質疏鬆、心臟病以及糖尿病等的發病幾率。據分析，每100克新鮮花椰菜的花球中，含蛋白質3、5克—4、5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，花椰菜中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，而且花椰菜很好烹飪，味道也好，所以它是我家餐桌上的常客。
原料：原料：花椰菜250克、蒜4瓣。 配料：鹽2、5小勺（一勺洗菜用、一勺煮菜用剩下半勺調味用）、雞粉1勺、澱粉1勺、清水3勺、食用油1勺、香油數滴。
製作：
1、將花椰菜取締擇好放入清水中，水裡放點鹹浸泡10分鐘，10分鐘後清洗兩邊。
2、鍋中做水，水開後放入一小勺鹽+半勺食用油後放入花椰菜。
3、開鍋煮一分鐘後便可出鍋。
4、拿一隻敞口的大碗，在已經焯熟的花椰菜里挑大朵的、體態漂亮的大頭朝下放在碗底。
5、將剩餘花椰菜整齊密實的放入碗中。
6、取一個有點深度的盤子蓋在碗上。
7、將碗倒扣在盤在上，控出多餘的水。
8、把碗提起來，花椰菜就扣好啦。
9、現在該調汁了，將蒜壓成蒜泥。
10、在一個碗中放入1/2勺鹽、1勺雞粉、1勺澱粉、加入兩勺清水調成汁。
11、在鍋中放入半勺油，油燒到五成熱的時候放入蒜泥爆香。
12、待蒜蓉微微變色後倒入調好的汁。
13、將蒜蓉汁熬成透明色後便可關火，關火後倒入幾滴香油。
14、將蒜蓉汁淋在花椰菜上就大功告成了。
2.《甄嬛傳》里的茶
《後宮甄嬛傳》里描述的茶，清香且珍貴，十七王爺費勁功夫為皇上尋的好茶，名叫雪頂含翠，據甄嬛介紹，該茶生長於極北苦寒之地的險峻山峰，極難採摘，世間所有不過十餘株，因常年得雪水滋養，茶味清新冷冽，極是難得。
