雪梨川貝甜湯

雪梨川貝甜湯的原料有雪花梨1隻 川貝母 9g 麥冬 6g 乾百合 15g； 配料是枸杞 隨意適量 冰糖 隨意適量 桃漿 隨意適量。這道菜做法簡單易學，口感美味，是一道營養價值極高的家常菜餚。

原料：

雪花梨1隻 川貝母 9g 麥冬 6g 乾百合 15g

配料：

枸杞 隨意適量 冰糖 隨意適量 桃漿 隨意適量

做法：

1.將百合乾清洗浸泡，直至徹底柔軟，需要泡水3-4小時。
2.將麥冬清洗浸泡，直至柔軟。麥冬的主要功效是養陰清熱，潤肺止咳。在煮之前我將麥冬與百合一起浸泡著，也不知道這樣可不可以，不過，問題應該不大。
3.將川貝打成粉末。（家用研磨機即可，不打成粉也沒關係）
4.梨。將梨削皮切片。切丁，切末完全隨意，按照個人喜好就好。如果你對水果的外皮農藥殘留完全不擔心的話，連皮一起煮也是可以的。
5.下鍋開始煮。在鍋內倒4碗冷水，其中3碗是三人份的量，第四碗是煮的過程中讓其變成水蒸氣揮發的。
先把百合，麥冬，川貝粉倒進入冷水內，開火，煮到水燒開。
6.接著放入梨肉和桃膠。再煮15-20分鐘。
7.最後，關火前，放入枸杞和冰糖，煮1-2分鐘。