陳皮川貝百合燉雪梨

陳皮川貝百合燉雪梨，這個甜湯既好喝又有止咳療效，做法也簡單易學。

材料

川 貝 母 1 錢 百 合 1 兩 雪 梨 2 個 陳 皮 1 塊 冰 糖 適 量 水 適 量

製作方法

作法一

川 貝 洗 淨 ， 備 用 。 百 合 洗

作法二

陳 皮 浸 洗 ， 利 去 瓤 ， 切 絲 ， 備 用 。

作法三

雪 梨 洗 淨 ， 去 皮 ， 去

作法四

將 材 料 放 入 燉 盅 內 ， 注 入 適 量 水 ， 蓋 上 盅 蓋

作法五

燉 3 小 時 ， 落 冰 糖 ， 攪 溶 即 成 。