雞蛋煎餃

雞蛋煎餃是一款美味菜譜，主要原料有水餃、雞蛋、水、蔥花等，這道菜很美味。

基本信息

• 中文名：雞蛋煎餃
• 外文名：Fried dumplings with eggs
• 主要食材：水餃、雞蛋、水、蔥花等
• 口味：濃香
• 營養成分：雞蛋含蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等

材料

主料：水餃、雞蛋、水、蔥花
輔料：鹽、白鬍椒粉

做法

1.雞蛋打散後，加入蔥花和調味料打混合拌勻備用。
2.熱平底鍋，轉小火，加入沙拉油。
3.水餃放入作法2鍋中，將水緩緩倒入鍋中。
4.蓋上鍋蓋，以小火煎約10分鐘，待水餃煎熟，水份煮乾後，倒入蛋液蓋上鍋蓋再煎約2分鐘即可。