雞胸肉沙拉

雞胸肉沙拉是一道菜品，主料有雞胸肉、橄欖油等。

基本信息

• 中文名：雞胸肉沙拉
• 主要食材：雞胸肉，橄欖油

用料

材料	用量
雞胸肉	100g
橄欖油	適量
海鹽	適量
料酒	適量
鮮醬油	適量
羅莎綠	適量
紫甘藍	適量
甜椒	適量
苜蓿芽	適量
香草味色拉醬	適量
黑胡椒	適量

做法

1. 雞胸肉洗淨，用廚房紙巾吸乾水份後切大丁。用料酒、鮮醬油、海鹽、黑胡椒調味，醃製片刻。 2.蔬菜洗淨瀝乾、紫甘藍切絲、甜椒切條備用。 3.平底鍋預熱，加橄欖油，中火煎熟雞胸肉。 4.蔬菜，雞胸肉裝盤後，撒上色拉醬，黑胡椒即可。

雞胸肉沙拉