雞肉起士卷

雞肉起士卷是一款美味菜譜，主要材料有雞胸肉1片，鹽，黑胡椒粉，百里香粉1/8茶匙，巴西里碎1/2茶匙。

【材　料】: A.雞胸肉1片 B.鹽適量 黑胡椒粉適量 百里香粉1/8茶匙巴西里碎1/2茶匙 C.火腿絲20g 洋蔥絲15g 西芹絲10g 青椒絲10g 起士片1片 D.低筋麵粉適量 帕瑪森起士15g

如何做雞肉起士卷的製作方法：

1.將雞胸肉用敲肉槌拍打，使其厚薄均勻備用。
2.在每片雞胸肉上撒上所有材料B，再放上所有材料C，然後捲成圓筒狀，以棉繩綁好固定，並在表面抹上低筋麵粉。
3.烤盤內塗抹一層油，放入作法2的雞肉卷，以事先預熱至180℃的烤箱烤約10分鐘後，取出翻面，撒上帕瑪森起士再續烤約6分鐘即完成。
4.食用時拆掉棉繩，切片裝盤即可。