雞汁生肉包

雞汁生肉包所屬一款美食之一，主要原料有麵粉、酵母、蔥、姜、香菇、肉餡等，這道菜非常美味。

材料：

麵粉、酵母、蔥、姜、香菇、肉餡、鹽、生油、白糖、五香粉、澱粉、雞汁

做法：

1、 麵粉加酵母加清水，揉成團後，蓋上濕布或保鮮膜，醒發。手指插進去麵團不反彈為行。
2、 蔥切粒、姜切粒。
3、 香菇泡發。
4、 香菇切粒。
5、 剁肉餡。
6、 往肉餡上加入鹽、生油、香油、生抽、一點兒白糖、一點兒五香粉、一小勺澱粉，拌勻並攪打上勁。
7、 分次加入雞汁，一邊加一邊攪勻，讓肉充分吸收進去。
8、 加入事先切好的粒粒們，拌勻。
9、 醒發好的麵團揉一下。
10、 分成均等大小的劑子。
11、 把小劑子揉圓按扁。
12、 稍微擀成圓片，把餡放上。
13、 順著邊兒捏。
14、 完成。
15、 蒸屜抹油，然後把包子擺好。
16、 蒸鍋加水煮沸後，將蒸屜放入，蓋上鍋蓋蒸20分鐘左右。
17、 熱乎乎的包子出爐！